Vişne Soslu Muhallebili Kek tarifi

Güne kusursuz bir tarifle başlayın Bu tatlı kekiyle doyuracak muhallebisiyle ferahlatacak ve vişne sosuyla damaklarda Buca travesti şenlik yaşatacak Daha fazla sabırsızlandırmadan çabucak tarife geçelim o zaman

VİŞNE SOSLU MUHALLEBİLİ KEK  

Malzemeler  

Kek için  

• 225 gr tereyağı
• 225 gr pudra şekeri
• 4 adet yumurta
• 240 gr un Çankaya travesti
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet limonun kabuğu rendesi

Yapılışı  

1. Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı alınır Üzerine sırasıyla pudra şekeri Cebeci travesti un yumurta eklenip karıştırılır
2. Daha sonra limon kabuğu rendesi en son olacak halde başka tüm gereçler eklenip çırpılır
3. Yağlı kağıt serili bir borcamda evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20 25 Cihangir travesti dakika pişirilir
4. Fırından aldıktan sonra yağlı kağıt altından alınır ve kekin üzerinde delikler açılır

Vişne sos için  

• 400 gr vişne
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta Dikmen travesti
• 1 buçuk çay bardağı su

Yapılışı  

1. Donuk vişneleri şekeri ve 1 çay bardağı suyu küçük bir sos tenceresiyle birlikte ocağa alalım ve karıştıralım
2. Biraz kaynamaya başlayıp vişneler yumuşayınca küçük bir kasede yarım çay bardağı su ve nişastayı karıştırıp yavaş yavaş sosun içerisine ekleyelim
3. Kaynamaya başlayıp ağırlaşınca ocaktan alalım Ve ılındıktan sonra kekin üzerine dökelim

Muhallebi için  

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet damla sakızı
• 1 adet limonun suyu ve kabuğu

Yapılışı  

1. Muhallebi için bir tencerenin içerisine süt un nişasta ve yumurta sarısını ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım hafif ağırlaşıp kıvam alana kadar pişirelim
2. Yoğunlaşmaya hafifçe başladığında vanilya limon suyu limon kabuğu ekleyelim ve ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip karıştıralım
3. Soğuduktan sonra şayet üzerin kabuk bağladıysa el mikseriyle ya da blender ile çekelim Kekin üzerine gezdirelim Dolapta biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz

Şimdiden afiyet olsun tekrar görüşene dek hoşça kalın